Jarret de Veau aux Olives et Épices Ragoût de jarret de veau braisé aux épices et olives, plat rustique adapté aux repas conviviaux. La cuisson lente concentre les […]

Sauté de Veau Marengo : Recette Traditionnelle Ragoût de veau braisé aux tomates et champignons, le sauté Marengo combine une cuisson lente et une réduction de sauce aromatique. […]

Truffes Chocolat-Café : Délice Maison Truffes au goût prononcé de cacao et d’espresso, simples à réaliser et adaptées aux cadeaux ou aux fins de repas. La ganache est […]

Tiramisu aux Abricots Frais Un dessert de saison alliant la douceur veloutée du mascarpone et le fruité acidulé des abricots frais. Cette recette propose une crème stable (sabayon […]

Tiramisu Forêt Noire : Un délice revisité au chocolat et cerises Variation du classique tiramisu mariant la douceur du mascarpone au cacao amer et à la vivacité des […]

Tiramisu Raffaello : Un Délice Exotique Ce tiramisu combine la fraîcheur de la noix de coco, l’onctuosité du mascarpone et la douceur du chocolat blanc, relevés par le […]

Pasticciotto Parfait : La Pâtisserie Italienne Incontournable Petit gâteau individuel composé d’une pâte sablée beurrée et d’une crème pâtissière riche : recette fiable pour obtenir une croûte **dorée […]

Gâteau à la Ricotta, Amande & Citron Gâteau moelleux à la ricotta, amande et citron, adapté au dessert ou au goûter. La ricotta assure une mie humide et […]

Mousse Brésilienne aux Fruits de la Passion Cette mousse associe la pulpe acidulée du fruit de la passion au lait concentré sucré et à la crème fouettée pour […]

Verrines Mojito : Dessert Frais au Citron et Menthe Verrines légères combinant une mousse citronnée, un croustillant biscuit et une gelée à la menthe, inspirées des saveurs du […]