Velouté de Chou-Fleur, Chorizo et Noisettes Velouté onctueux associant la douceur du **chou-fleur** à la note fumée du **chorizo** et au croquant des **noisettes**. Recette simple et rapide, […]

Gratin de Poireaux Savoureux Gratin de poireaux à la béchamel, simple et réconfortant, idéal en accompagnement ou plat principal léger. Texture fondante des poireaux, sauce onctueuse et croûte […]

Tarte Butternut et Bleu d’Auvergne Cette tarte associe la douceur rôtie de la courge butternut au goût puissant du Bleu d’Auvergne pour une préparation de saison, simple à […]

Mijotés Savoureux Ragoût de bœuf traditionnel à cuisson lente, idéal pour une préparation à l’avance et un service hivernal. La recette privilégie une saisie initiale pour développer des […]

Pommes de Terre Rôties à la Feta Grecque Pommes de terre rôties croustillantes associées à la feta grecque fondante et aux herbes. Recette simple et adaptable, idéale en […]

Focaccia Ultra Moelleuse Maison Focaccia moelleuse à la mie aérée et à la croûte légèrement dorée, pensée pour une fermentation lente qui développe arômes et texture. Recette adaptée […]

Feta Rôtie aux Tomates Cerises Plat simple et rapide mettant en valeur la texture crémeuse de la feta et la douceur juteuse des tomates cerises. Idéal en entrée […]

Tartelettes Citron Ultra Moelleux Tartelettes légères composées d’une pâte sablée croustillante et d’un appareil citronné aéré. La garniture combine un **curd au citron** onctueux et une **crème fouettée** […]

Gâteau Tourbillonné au Citron et Framboises Gâteau moelleux au parfum de citron avec des tourbillons de framboise acidulée : recette adaptée aux moules ronds standard, idéale en dessert […]

Mini Cheesecakes au Citron et à la Framboise Petits cheesecakes acidulés, cuits et refroidis, composés d’une base croustillante et d’un cœur crémeux au citron, servis avec un coulis […]