New-York Roll Citron Meringué Gâteau roulé au parfum de citron, garni d’une crème au fromage légère et d’un lemon curd vif, surmonté d’une meringue italienne dorée. Idéal comme […]
Leckerlis Moelleux
Leckerlis Moelleux Biscuits épicés à texture moelleuse, préparés en plaque et découpés en rectangles. La pâte associe miel, amandes et écorces confites pour une mâche légèrement fondante ; […]
Croissants de Lune aux Noix
Croissants de Lune aux Noix Petits biscuits sablés en forme de croissant, à base de **noix moulues** et de **beurre**. Texture friable et parfumée, légèrement dorée en bordure, […]
Verrines Pistache et Framboise
Verrines Pistache et Framboise Verrines fraîches alternant une crème onctueuse à la pistache et un coulis de framboise vif. Recette sans cuisson complexe, adaptée aux réceptions ou au […]
Gâteau Pistaches Safran
Gâteau Pistaches Safran Gâteau moelleux parfumé au safran et aux pistaches, adapté aux desserts et aux pauses café. Sa mie légèrement verte et son arôme floral en font […]
Zimtstern Ultra Moelleux aux Noisettes
Zimtstern Ultra Moelleux aux Noisettes Biscuits en forme d’étoile inspirés du zimtstern allemand, cette version aux noisettes offre une pâte sans farine, ultra moelleuse et parfumée à la […]
Tarte Poire-Noisette
Tarte Poire-Noisette Tarte alliant la douceur des poires à la richesse de la noisette. Pâte sablée croustillante, crème noisette onctueuse et poires fondantes : cette recette saisonnière convient […]
Truffes Spéculoos Délicieuses
Truffes Spéculoos Délicieuses Truffes sans cuisson associant **ganache chocolat** et **biscuits spéculoos** écrasés pour une texture onctueuse et un parfum épicé. Préparation rapide adaptée aux cadeaux gourmands ou […]
Gâteau d’Automne à la Poire et au Caramel
Gâteau d’Automne à la Poire et au Caramel Gâteau moelleux mettant en valeur des poires de saison et un caramel au beurre salé. Texture tendre et nappage brillant, […]
Tiramisu Poire et Crème de Marrons
Tiramisu Poire et Crème de Marrons Un tiramisu revisité associant la douceur de la crème de marrons et la fraîcheur tendre des poires pochées. Texture onctueuse et aérienne, […]