Gâteau aux pommes berlinois Ah, le gâteau aux pommes berlinois… Ça me rappelle les goûters d’enfance chez ma grand-mère, où la maison se remplissait peu à peu d’un […]

Boulettes de pain de grand-mère Ah, les boulettes de pain de grand-mère… Ça sent bon la cuisine d’autrefois, le bouillon mijoté doucement sur la cuisinière, et ces petits […]

Sauce tomate au vinaigre J’adore cette sauce tomate au vinaigre parce qu’elle apporte un petit coup de pep’s inattendu, parfait pour réveiller n’importe quel plat. Je me souviens […]

Quenelles de semoule maison Je me revois encore toute petite, assise à côté de ma grand-mère, les mains un peu collantes de semoule, à façonner ces petites quenelles […]

Gâteau Ciel et Enfer Je t’avoue que le Gâteau Ciel et Enfer, c’est un peu mon pêché mignon quand je revois mes copains d’enfance. Ce gâteau, avec son […]

Tiramisu au spéculoos et mandarines Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, le tiramisu c’est ce dessert magique qui rappelle les repas familiaux tout doux, ceux […]

Gâteau aux prunes et pudding vanillé Il y a quelque chose de magique à l’arrivée de la saison des prunes : cette couleur pourpre, ce parfum légèrement acidulé […]

Petits pains berlinois Je me souviens encore des samedis matin passés chez ma grand-mère à Berlin, où l’odeur douce des petits pains fraîchement sortis du four flottait dans […]

Quenelles de semoule traditionnelles Ah, les quenelles de semoule… Pour moi, c’est un souvenir d’enfance qui sent bon la maison de mamie. Je revois encore sa grande casserole […]

Gratin de pâtes hawaïen Ah, le gratin de pâtes hawaïen… chaque fois que je plonge ma cuillère dans ce plat, je me retrouve instantanément transporté à ces soirées […]