Charlotte Mousse Spéculoos & Madeleines Charlotte composée d’une **mousse légère au spéculoos** et d’une couronne de **madeleines dorées**. Texture onctueuse et parfum caractéristique de cannelle, adaptée au service […]

Velouté de Chou-Fleur et Noisettes Velouté de chou-fleur onctueux rehaussé par la saveur toastée des noisettes. Recette simple et rapide, idéale en entrée légère ou en accompagnement d’un […]

Gratin de Macaronis Crémeux Gratin de macaronis riche en béchamel fromagère, conçu pour obtenir une texture crémeuse en dessous et une croûte dorée et croustillante. Recette simple et […]

Tortellini à la Sauce Crémeuse au Fromage Plat rapide et réconfortant associant des tortellini al dente à une sauce onctueuse au fromage. Idéal en semaine, ce plat se […]

Financier Géant aux Figues: Recette Moelleuse et Savoureuse Gâteau inspiré du financier traditionnel, parfumé au beurre noisette et garni de figues fraîches. Idéal en dessert ou pour accompagner […]

Tarte Tatin aux Figues : Délice Fruitée et Caramélisé Tarte renversée mettant en valeur des figues rôties dans un caramel doré, idéale en fin d’été ou en automne. […]

Tartelettes à l’Orange : Délice Acidulé Tartelettes à l’orange composées d’une pâte sablée croustillante et d’un orange curd onctueux. Recette adaptée pour 8 tartelettes, idéale en dessert léger […]

Confiture de Figues Fraîches Maison Confiture simple et saisonnière réalisée à partir de figues fraîches, citron et sucre, idéale pour conserver la saveur naturelle du fruit. Texture en […]

Gratin de Pâtisson : Délice Crémeux au Fromage Gratin simple et saisonnier mettant en valeur le pâtisson par une cuisson lente et une liaison crémeuse au fromage. Préparé […]

Tomates Farcies à la Polenta Parfumée Plat d’été généreux et sans viande, cette recette associe la texture crémeuse de la **polenta** à la chair fondante des **tomates rôties**. […]