Lasagnes d’automne chèvre et butternut Lasagnes de saison alliant la douceur caramélisée de la courge butternut et la fraîcheur légèrement acidulée du fromage de chèvre. Recette structurée pour […]

Rôti de Paleron de Bœuf mijoté ultra tendre Rôti de paleron braisé lentement pour obtenir une viande fondante et une sauce concentrée. La méthode combine une saisie initiale, […]

Carrés Magiques aux Spéculoos et Chocolat Des carrés inspirés du “gâteau magique”, combinant une **croûte sablée de spéculoos** et un appareil qui se sépare en trois textures à […]

Terrine de Poisson et Crevettes Terrine froide à base de poissons blancs et de crevettes, ferme mais moelleuse, adaptée aux entrées et buffets. Texture crémeuse, couleur rosée ponctuée […]

Crumble Saumon-Poireau Gratin salé associant le saumon à des poireaux fondants recouverts d’un crumble croustillant au parmesan. Plat complet et facile à préparer, adapté aux repas en famille […]

Gâteau Ouragan Délicieux Gâteau marbré moelleux à la texture humide et à l’arôme vanille-chocolat, idéal pour le goûter ou en dessert léger. La méthode crée un contraste visuel […]

Gratin Savoureux de Ravioles et Chèvre Gratin simple et rapide à base de **ravioles fraîches** et de **fromage de chèvre**, idéal pour un repas convivial ou un déjeuner […]

Moules Gratinées en Cassolette Préparation simple et rapide de moules gratinées servies en cassolettes individuelles. La recette combine des moules cuites au vin blanc avec une garniture croustillante […]

Tarte Valbonnaise : Savoureuse et Réconfortante Tarte salée inspirée des saveurs provençales, simple à préparer et idéale en entrée ou plat principal. Elle associe une pâte croustillante à […]

Lasagne Sucrée Chocolat Blanc et Framboises Lasagne sucrée composée de couches de crêpes fines, d’une ganache au chocolat blanc, d’une compote de framboises et d’une crème au mascarpone. […]