Tiramisu Pomme Caramel Salé Un tiramisu revisité associant **pommes fondantes** et **caramel salé**. La texture crémeuse du mascarpone et de la crème fouettée contraste avec des pommes légèrement […]

Tarte poires vanille et praliné noisette Tarte composée d’une pâte sablée croustillante, d’une crème pâtissière vanillée enrichie au praliné noisette et de poires pochées. Texture contrastée entre la […]

Gâteau au café doux: Gâteau moelleux au goût de café discret, simple à préparer pour un goûter ou un dessert léger. La pâte combine beurre et café infusé […]

Royal au Chocolat : Le Dessert Ultime Entremets composé d’un biscuit moelleux, d’une couche croustillante et d’une mousse au chocolat intense, terminé par un glaçage brillant. Recette conçue […]

Cheesecake Vanille Praliné Noix de Pécan Cheesecake crémeux à la vanille rehaussé d’un praliné de noix de pécan croquant. Texture onctueuse et coloris ivoire contrastant avec des éclats […]

Entremet Poires et Caramel Entremet composé d’un biscuit léger, d’un crémeux caramel, d’un insert de poires pochées et d’une mousse caramel. Texture contrastée entre un fond légèrement croustillant, […]

Crème Mousseline délicieuse Crème mousseline classique composée d’une crème pâtissière enrichie au beurre pour obtenir une texture aérienne et onctueuse. Idéale pour garnir mille-feuilles, gâteaux ou choux, elle […]

Anneaux aux Amandes Délicieux Biscuits en forme d’anneau, croquants sur les bords et légèrement fondants au centre, parfumés au beurre et à l’amande. Cette recette associe farine et […]

Biscuits Spirale Gourmands Biscuits sablés marbrés en spirale, faciles à préparer et adaptés au goûter ou au plateau de biscuits. La recette combine une pâte vanillée et une […]

Florentins Gourmands Biscuits fins au caramel et aux fruits secs, les florentins réunissent une texture croquante et un cœur légèrement moelleux. Cette recette simple propose une base de […]