Gâteau Pommes & Noix de Pécan Gâteau moelleux associant pommes fondantes et noix de pécan croquantes, adapté à un service familial ou à un goûter saisonnier. Texture tendre, […]

Gâteau Creusois Simple Gâteau Creusois rustique et simple, centré sur la poudre d’amandes et le beurre pour une mie dense et moelleuse. Recette rapide avec des ingrédients courants, […]

Croissants Fruités et Crémeux Croissants garnis d’une crème pâtissière onctueuse et d’une compote de fruits rouges : recette pratique utilisant une pâte levée feuilletée prête à dérouler. Texture […]

Röstis de Courgettes Savoureux Röstis légers à base de courgettes râpées, rapides à réaliser et adaptés à l’été. Texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, parfumée aux […]

Gâteau Léger au Skyr et Chocolat Gâteau moelleux et peu gras grâce au **skyr** et aux blancs montés, offrant une texture aérienne et une saveur chocolatée profonde. Idéal […]

Béchamel Légère sans Beurre Une sauce béchamel allégée, sans beurre ni crème, conçue pour accompagner gratins, légumes vapeur ou lasagnes. Cette version utilise une liaison farine-huile et du […]

Aiguillettes de Poulet au Citron Aiguillettes de poulet rapides et parfumées, préparées à la poêle et nappées d’une sauce au citron vive. La cuisson courte assure une chair […]

Tarte Tatin aux Tomates Cerises Variation salée de la tarte Tatin mettant en valeur la douceur et l’acidité des tomates cerises caramélisées. Recette simple et saisonnière, idéale en […]

Invisible Courgettes Mozzarella : Un Délice Légèrement Gourmand Recette légère et rapide mettant en valeur la courgette finement tranchée et la mozzarella fondante. Idéale en saison estivale comme […]

Gressins Savoureux à l’Ail et au Fromage Des gressins maison croustillants, parfumés à l’ail et enrichis de fromage, adaptés pour l’apéritif ou en accompagnement. Cette recette utilise une […]