Sauce au Citron pour Poisson Je me souviens encore des dimanches chez ma grand-mère, quand l’odeur fraîche du citron embaumait toute la cuisine. Elle préparait cette sauce au […]

Pâtes au Poulet et Sauce Crémeuse au Boursin Il y a quelque chose d’irrésistiblement réconfortant dans un plat de pâtes bien crémeux, surtout quand il s’accompagne d’un poulet […]

Sauce Champignon Crémeuse Je me souviens encore des dimanches après-midi passés chez ma grand-mère, où la maison embaumait le doux parfum des champignons sautés dans du beurre. Cette […]

Cordon Bleu de Courgette J’adore cette recette de cordon bleu revisité en version toute légère avec de la courgette. C’est un vrai bonheur de retrouver le croustillant d’un […]

Carbonara de Pommes de Terre Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, la carbonara évoque toujours des odeurs de cuisine familiale où tout le monde se […]

Magrets de Canard au Miel Je me souviens encore des dîners en famille où ma grand-mère préparait des magrets de canard au miel. La pièce entière se remplissait […]

Mousse Davocat au Saumon Fumé Je dois vous avouer un petit secret : dès que je prépare cette mousse d’avocat au saumon fumé, je replonge instantanément dans les […]

Poulet Enroulé de Bacon Fumé et Cheddar Ah, le poulet enroulé de bacon fumé et cheddar, c’est un peu la recette qui transforme un simple dîner en fête […]

Quiche Lorraine Maison Je me souviens encore des dimanches après-midi chez ma grand-mère, quand la délicieuse odeur de la quiche Lorraine qui cuisinait dans le four envahissait toute […]

Parmigiana daubergines fondante Ah, la parmigiana d’aubergines… Ce plat évoque pour moi ces repas de dimanche où la maison sentait bon la sauce tomate mijotée des heures. Ma […]