Cordon Bleu de Courgette : Une Alternative Légère et Croustillante Je vous avoue, le cordon bleu, c’est un peu mon péché mignon depuis toujours. Mais parfois, on a […]

Bûche Mascarpone Framboise Façon Entremets Sans Cuisson Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, les fêtes sont synonyme de moments partagés autour d’une bonne bûche. Celle-ci, […]

Médaillons de Filet Mignon Sauce à la Crème Moutardée Ah, le filet mignon… Pour moi, c’est le plat qui transforme n’importe quel dîner en moment un peu spécial, […]

Gratin dauphinois aux courgettes : le classique revisité en toute légèreté Vous savez, le gratin dauphinois, c’est un peu cette douceur réconfortante qui rappelle les dîners au coin […]

Ah, la bûche ! Rien que le mot évoque chez moi un doux retour à la chaleur des fêtes de fin d’année en famille, quand tout le monde […]

Cassolettes aux crevettes et poireaux avec une sauce crémeuse Il y a quelque chose de magique à glisser une cassolette chaude sur la table, surtout quand elle cache […]

Un délice : millefeuille saumon fumé & mascarpone Je me souviens encore des dimanches en famille, quand ma grand-mère sortait ce millefeuille saumon fumé & mascarpone tout doux, […]

Cassolettes de Saint-Jacques et Crevettes Gratinées Il y a quelque chose de magique à préparer des cassolettes de Saint-Jacques et crevettes, vous ne trouvez pas ? Je me […]

Verrine dAutomne aux Pommes Caramélisées et Crème Légère Ah, l’automne… Cette saison où la nature s’habille de mille teintes chaleureuses, et où les desserts se font doux, réconfortants, […]

Tarte au Flan de Ma Grand-mère Je me souviens encore des dimanches après-midi passés dans la cuisine de ma grand-mère, où l’odeur du flan chaud embaumait toute la […]