Entremet aux Fraises : Délice Fruité Entremet aux fraises composé d’un **biscuit moelleux**, d’une **mousse légère** à la purée de fraises et d’un **glaçage brillant**. Recette de saison, […]

Entremets Meringué au Kirsch Entremets composé d’une base et de décorations en **meringue croustillante**, d’un **curd/compote de cerises au Kirsch** et d’une **mousse légère au mascarpone et Kirsch**. […]

Tarte aux Pêches et Menthe : Un Dessert Rafraîchissant Tartelettes ou grande tarte aux pêches fraîches posées sur une **frangipane** légère, rehaussée de **menthe** fraîche pour un contraste […]

Tartelettes Citron Léger Tartelettes au citron à texture légère : une coque croustillante réduite en matières grasses et une crème citron peu sucrée épaissie à la maïzena. Recette […]

Entremets Aérien à la Noisette Entremets léger composé d’une dacquoise noisette, d’un croustillant praliné et d’une mousse aérienne à la noisette. Texture contrastée entre la base légèrement croquante […]

Tartelettes Marron Mandarine : Douceur et Acidité Tartelettes individuelles alliant la rondeur de la crème de marrons et la vivacité de la mandarine. Recette adaptée pour 6 tartelettes, […]

Tarte Tiramisu : Une Douceur Italienne Cette tarte combine une pâte sablée croustillante et une crème au mascarpone onctueuse, parfumée au café. Conçue pour être préparée à l’avance, […]

Tarte Vanille Noisette et Fraises Tarte combinant une pâte sablée aux noisettes, une crème pâtissière à la vanille et des fraises fraîches. Recette adaptée aux saisons de fraises, […]

Courgettes Poêlées Savoureuses Recette simple et rapide de courgettes poêlées, idéale en accompagnement ou en base pour une salade tiède. La cuisson à feu vif permet d’obtenir une […]

Pizza Roulée Pesto et Mozzarella Pizza roulée au pesto et mozzarella, présentée en spirales. Recette simple et rapide avec pâte prête à l’emploi, idéale en apéritif ou pour […]